Resep donat kentang


Hampir beberapa bulan tidak posting sama sekali di blog ini. Kesibukan offline membuat saya jarang menyentuh dunia online via laptop. Padahal dalam benak pikiran sudah banyak cerita dan kisah untuk dituliskan di sini.

Sebagai permulaan, saya menorehkan sebuah resep donat kentang. Jajanan pasar ini menjadi favorit anak-anak karena bentuknya bisa dibuat seperti cincin. Hehee Berikut langkah-langkah menyiapkan donat yang gurih dan lezat.

1/2 Kg kentang
1/2 Kg tepung terigu
4 kuning telur
1 Gist (ragi roti dan kue)
1 Gelas air hangat
1 Sendok makan margarine (Blue band, Palmia, dll)
2 Susu bubuk sachet
1 Ons / 4 sendok makan gula.

Langkah:

Kukus kentang hingga matang kemudian haluskan hingga lembut.
Masukkan tepung ke dalam wadah, campurkan ragi (Fermipan/dsb) ke dalam adonan, susu dua sachet, gula, aduk merata.
Masukkan kuning telor ke dalam adonan, tambahkan margarine, aduk merata.
Tambahkan air hangat perlahan-lahan ke dalam adonan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan diamkan sesaat.
Siapkan loyang yang dilumuri tepung terigu.
Pindah adonan ke dalam loyang, ratakan sepanjang tempat kemudian cetak sesuai selera atau ukuran cetakan. Goreng dengan minyak yang banyak.

Donat kentang siap dihidangkan.

*Ilustrasi donat kentang -mbun’s photo

9 comments on “Resep donat kentang

  1. shadza says:

    Wooo.. MAUUU!! Coba bikin ah ntar😀 thank for sharing the recipe ya maass😉

  2. fhieluv says:

    Nyumm!!! coba bikin ah:mrgreen:

  3. Zakia says:

    perlu dicoba nih resepnya, sebelumnya blom pernah sukses bikin donat kentang yg keren soalnya😥

Comments

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s